De délicieuses nouilles au poulet et aux légumes croquants

De délicieuses nouilles au poulet et aux légumes croquants

Pour cette recette du jour, vous aurez besoin de moins de 20 minutes de votre temps. Celle-ci est asiatique et nul besoin besoin de robot cuiseur (mon avis sur le Cookéo de Moulinex) alors pourquoi s'en privé ?

Ingrédients

  • 1 paquet de nouilles aux œufs
  • 2 escalopes de poulet
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • Des baby maïs
  • Quelques feuilles de chou chinois

Pour la sauce

  • 3c à soupe d’eau
  • 6c à soupe de sauce soja
  • 2c à soupe de sauce d’huître

Préparation

  • Pour la sauce : Dans un bol, mélanger l’eau, la sauce soja et la sauce d’huître. Réserver.
  • Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Égoutter et réserver.
  • Dans un wok, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Faire revenir la viande coupée en petits morceaux en remuant constamment.
  • Ajouter les gousses d’ail écrasées.
  • Remuer bien.
  • Incorporer l’oignon coupé grossièrement, la carotte coupée en bâtonnet, les baby maïs et les feuilles de chou chinois.
  • Tourner fréquemment le mélange et laisser cuire quelques minutes.
  • Verser la sauce puis incorporer les nouilles.
  • Mélanger et laisser cuire encore 2mn.

J'espère que vous avez apprécié et n'hésitez pas à me dire en commentaire si vous souhaitez d'autres recettes de ce genre. Je vous souhaite un bon appétit !