De délicieuses nouilles au poulet et aux légumes croquants

Pour cette recette du jour, vous aurez besoin de moins de 20 minutes de votre temps. Celle-ci est asiatique et nul besoin besoin de robot cuiseur (mon avis sur le Cookéo de Moulinex) alors pourquoi s'en privé ?

Ingrédients

• 1 paquet de nouilles aux œufs
• 2 escalopes de poulet
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 carotte
• Des baby maïs
• Quelques feuilles de chou chinois

Pour la sauce

• 3c à soupe d'eau
• 6c à soupe de sauce soja
• 2c à soupe de sauce d'huître

Préparation

• Pour la sauce : Dans un bol, mélanger l'eau, la sauce soja et la sauce d'huître. Réserver.
• Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Égoutter et réserver.
• Dans un wok, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Faire revenir la viande coupée en petits morceaux en remuant constamment.
• Ajouter les gousses d'ail écrasées.
• Remuer bien.
• Incorporer l'oignon coupé grossièrement, la carotte coupée en bâtonnet, les baby maïs et les feuilles de chou chinois.
• Tourner fréquemment le mélange et laisser cuire quelques minutes.
• Verser la sauce puis incorporer les nouilles.
• Mélanger et laisser cuire encore 2mn.

J'espère que vous avez apprécié et n'hésitez pas à me dire en commentaire si vous souhaitez d'autres recettes de ce genre. Je vous souhaite un bon appétit !