Recettes avec ma friteuse sans huile : frites de betterave

Recettes avec ma friteuse sans huile : frites de betterave

Les friteuses sans huile permettent toutes sortes de recettes, aussi gourmandes les unes que les autres, tout en préservant les bienfaits des aliments utilisés. C’est le cas de la recette que je vous présente aujourd’hui, les frites de betterave. N’hésitez pas à reproduire la recette chez vous !

Ce qu’il vous faudra

Pour réaliser cette recette, très peu d’ingrédients suffisent. Munissez-vous seulement d’1 kg de betteraves, de sel et de poivre, de ciboulette et d’une cuillère à soupe d’huile d’olive pour la cuisson dans votre friteuse sans huile.

Préparation des frites de betterave

La première étape de cette recette consiste à laver vos betteraves pour en enlever toutes les impuretés. Vous pouvez ensuite les éplucher délicatement, puis découpez-les en forme de frites. Placez vos frites dans un saladier et ajoutez-y votre mélange de sel et de poivre ainsi que la ciboulette coupée en petits morceaux au préalable. Vous pouvez également choisir d’ajouter des épices de votre choix pour plus de saveur. Enfin, mélangez le tout avec vos mains pour répartir les assaisonnements. 

Prenez ensuite votre friteuse sans huile (je possède pour ma part le modèle Russell Hobbs Purify) et placez vos frites dans le récipient adapté. Comme pour les frites de pomme de terre traditionnelles, elles nécessitent de 15 à 30 minutes de cuisson, selon la puissance de votre appareil. Je vous conseille de surveiller vos frites pour adapter la cuisson afin qu’elles restent moelleuses et croustillantes à la fois. 

Vous verrez, cette recette gourmande vous donnera une délicieuse nouvelle option aux frites de pomme de terre ! Vous pourrez les accompagner de viande, voir même les placer dans un petit récipient et les proposer à l’apéritif, à venir tremper dans les sauces de votre choix ou dans du houmous, ou pourquoi pas même dans un camembert cuit au four. A vous de vous amuser ! 

Avez-vous déjà essayé la réalisation de frites de betteraves à la friteuse sans huile ?